我が家の台所事情。（笑）

辞書で「台所事情」の意味を調べると、家庭内の家計や、会社や県の財政など金銭のやりくりのことを指す言葉と出てきます。
が、今回の記事の台所事情はお金の話ではありません。そのままズバリの台所の事情についてでありますよ。（笑）
家内の買い物を見ておりますと、献立に合わせて買い物するパターンは少なくて、とりあえず特売などで安く出ているものを中心に買ってくるのですな。
さらに自分の興味のある食材や、美味しそうって思ったもの、フードマーケットなどで出ているちょっと珍しい野菜や産直モノなどにもそそられる人みたいで、そういうのをすぐ買ってきます。
それらを何の料理に使うかなんてのは、後で考えたらエエやんて人なので、同じ食材ばかり冷蔵庫に入っていたりしますな。オジサンの目には無計画に買ってるようにしか見えないのですけどね。それを言うとスゴク怒る。（笑）
以前ピーマンの在庫がまだ十分あるのに、安かったからとさらに2袋買ってきて、野菜室がピーマンだらけだったことがありました。文句言っても「買っとけば使うし」って涼しい顔。
で、オジサンがご飯作る日はそういう在庫事情を見て、ネットでレシピを検索。傷んだりしなびたりしない内に使い切るように献立考えてます。
この時はピーマンの肉詰めやら焼いてかつお節とめんつゆかけたり、大量消費できる料理をしましたが、他の食材で使いきれなかったものもありました。
そもそも安いものを買ったり、気になったものを買えたことで安心してしまう性分のようで、自分で買っておきながらそれを忘れてたりするのですな。
そういう放置食材を見つけて「コレ何？」って聞くと「スープに使うから買っといたやつ」なんて答えてくるのですけど、絶対忘れててオジサンに言われて、買ったことに気が付いてるのは丸わかりなのよ。
傷んでしまったらもったいないので、何度も「どうすんの？ホンマに料理に使うの？」って聞くと機嫌が悪くなりますしねぇ。（笑）
結局、翌日スープになって食卓に登場しましたけど、買ってから10日くらい経ってましたな、安売りだからって慌てて買う必要はまるで無かったし、放置されてしなびかけでしたから鮮度も美味しさも栄養も無いですよ。それを言うとまた怒るし。
中途半端に食材を残すのもやめてほしいところ。ニンニク半カケや、トマト1/4コ、ミョウガ半分、山芋2cmとかね、ラップで丁寧にくるんで野菜室にいっぱい転がってますな。こんなの残さずに使い切ってくれればいいのにって思うのですけどねぇ。
そんな我が家の台所事情に反旗を翻したのがサツマイモ。食ってもらえないのならって、台所の隅っこで芽を吹きまして。あまりにキレイだったので食べずに只今水耕栽培中でありますよ。（笑）