洋食屋さんのランチって…。

社会人になって最初に勤めた会社は商店街に近く、その中にあった洋食屋さんに月に1度食べに行くのが楽しみでした。給料が出た直後のプチ贅沢だったわけで。（笑）
安月給ですからビフテキやビーフシチューなんて高いメニューはモチロン食べられません、カレーライスかハヤシライス、ランチのお得なセットメニューが精一杯。
それでも働いたお金で食う洋食は格別でしたなぁ。食堂の定食は味噌汁だけど、コンソメやポタージュスープが出てくるのね、ご飯も丼飯じゃなく白いお皿でおしゃれに。（笑）
大阪によく出かけていた頃は新梅田食道街や梅田の地下街、駅前ビルで洋食食べてましたね。
中之島に勤めていた頃は事務所の入っていたのが大きなテナントビルで、中には共有の大きな食堂が。中之島定食って日替わりメニューだったと思うのですがミックスフライの洋食ランチがありました。
このビルに事務所を構えているたくさんの会社が利用できる社員食堂なので格安、280円だった記憶があります、今では考えられませんが。（笑）
洋食屋さんのランチメニューってAランチ、Bランチなんて名前でしたな。お手頃価格で味わえて、出てくるのも早く、そのお店の看板メニューが盛り込んであったりしますから、お得感がありましたなぁ。ハンバーグだったり、エビフライだったり、クリームコロッケだったり。（笑）

子どもの好きなメニューランキングで必ず入ってくるのがハンバーグですけど、オジサンは家庭料理というよりレストランで出てくる料理って認識でしたから、普段そんなに馴染みがなくて、どうしてもハンバーグって感じではありません。
むしろカキフライの方が食いたい度は強いかも。タルタルソース好きなもので。（笑）タルタルソースといえばエビフライですけど、安くて庶民的な洋食屋さんのサービスランチは、エビフライじゃなかったところもありました。
白身魚のフライとか書いてあってスケトウダラやキスのフライだったりしました。白身じゃなくてアジフライのお店もありましたよ、でもタルタルソース付けて食ったら全部洋食です。（笑）
銀色や楕円形のお皿がステージ、そこに千切りキャベツとポテサラ、ケチャップで炒めたスパゲティー、ペラペラのロースハム1枚をバックコーラスに、主役のコロッケと白身魚のフライが乗ればミックスフライランチ。
コロッケがハンバーグに変わると少しお値段高くなってハンバーグランチ。ここにエビフライがタルタルソースの衣装をまとって登場するとスペシャルランチというランチメニューの最高峰になるわけですね。（笑）
でも考えたら揚げ物が必ず入ってきますな。あっ、洋食屋さんですから「揚げもん」と言ってはイケナイのですな「フライ」と言わなくてはなりません。
ま、どっちにしても油で揚げていることに変わりないですし、オジサンがだんだん食えなくなってきているジャンルの食べ物。キライになったわけではないですが、食べた後に胃もたれ確実に。だけどどこで食っても美味かったなぁ。（笑）
コレ揚げ物部分を差し替えれば洋食以外も応用が効くわけですからね。鶏の唐揚げにすると王将の唐揚げ定食、天ぷらにすると家族亭や和食さとの天ぷら御膳になるわけで。
そう思うと揚げ物の万能さが日本のランチを支えている基盤なのかと。ってこんなしょうもないことを考えながら食べるランチが美味しかったりします。（笑）