立ち飲み百景98 昼飲みの敷居が低くなってる。（笑）

勤めていた頃は仕事帰りに色々なお店によく行ってましたな。特に独身の頃は仲の良かった同僚と、ほぼ毎日のように何処かで飲み食い。新規店開拓も楽しくてね、あの頃が一番太っていたと思います。（笑）
リタイヤしてからは夜の飲食店に行くことがほとんどなくなりましたから、ターゲットにするお店も、お日様が照ってる時間帯に開いているところばかりになっておりますよ。（笑）
ま、基本的にお昼間ですから、昼飯を食いに行くお店がメインになるわけですけど、昼間から飲めるお店というのもある程度ピックアップと言いますか、行きつけ処として登録しておきませんとね。
これからどんどん暖かく、さらに暑くなってきますと、昼間からビール求めてさまようこともあるでしょうから、まず三宮の「ミュンヘン大使館」は登録決定やな。（笑）

街を徘徊してて思うのですけど、今時は表に大きく「昼飲みやってます！」なんて貼り紙やのぼりを立ててるお店も増えましたし、昼間から飲めるのはもう当たり前になってますな。
お酒を飲ませるお店だから夕方5時開店という、古臭い常識と言いますか、今までの当たり前が崩れ去ってます。人々のライフスタイルの多様化に合わせて、酒場のニーズも変化しているのですね、なんて社会評論家や学者の様なことは言いませんよ。
よその店が早くから開けてるから、それに対抗してコッチも開けてたら、結果的にどこもかしこも開いちゃって、昼飲み地帯になっただけってのが本当のところじゃないかと思いますね。
食材費も人件費も高くなってるこのご時世に、他店より先にお客さんを取り込んで、収益アップを目指さないとってのがホンネかと。（笑）
そんな昼飲み当たり前スタイルに大いに貢献したのは、最近あちこちに増えた、今風の立ち飲み酒場だと思いますな。小さなスペースで出来ますし、内装などに凝らなくてもイイですから一気にお店が増えましたもんね。
立ち飲みなので客単価は低いですが、座れるお店に比べて回転は早いですし、立って飲む気安さから入りやすいというのもあるでしょうね。立ってサクッと飲んでサヨナラなので昼間から飲む罪悪感も少ないのかと、なのでどこも結構入ってますな。（笑）
今時の若い方のお店ですから、基本はSNS発信による集客と拡散でアピールしていると言いますか、もはやコレが当たり前のお店のセールス方法になってますね。
オジサンは馴染めませんけど、物事はスマホの画面からスタートする世代の方々には、お店のドアを開けるのもスマホの画面をタップするのも同じ感覚なのでしょうな。知らんけど。（笑）