ピーラーで、楽で楽しく美しい料理のココロだ。（笑）

もうずいぶん前ですが、NHKの「あさイチ」って番組で特集されていたのがピーラー。野菜の皮むきに使う調理道具ですな。
じゃがいもやにんじんの皮むきに我が家でも使っておりますが、番組では今時のピーラー事情と言いますか、進化系のものまでたくさん紹介されていましたよ。
見てて便利そうだなって、いくつか気になったのがあったのですけど、テレビで紹介された商品は、あっという間に品切れになるのが今時、ネットで検索してみてもどこもかしこも品切れ状態になってました。（笑）
ま、こういうのは一時的なものですし、早急に必要ってわけでもないので、そのうち潤沢に商品が出回るようになったら買おうかなんてノンビリ静観して、そのまま忘れてしまってたのですな。（笑）
そもそもピーラーなんて皮剥きができればどれでもエエやん程度の認識だったのですけど、チョットこれ良さそうって思ったのが２つありました。

ひとつは刃が縦に付いてるタイプの物で、普通見かけるどこの家庭にもありそうなのは、皮むきの際に横向きに刃が当たるT字型の物だと思いますが、これはI字型。手前に引いて皮をむくのではなく逆向き、鉛筆を削る様なと言いますか、ささがきごぼうを作る時のように、手元から向こう側に皮むきするのですな。
果物の皮むきも包丁や果物ナイフを使ってりんごの皮むきをする時のような感じで、いとも簡単にむけるのをやっていて興味が湧いたわけで。（笑）
もうひとつはキャベツの千切り用ピーラー。実はキャベツの千切りが大好きなのですけど、包丁で美しく切れないのですな、いつも家内からクレーム。目一杯細くなるように切ってるのですけどねぇ、合格点はもらえませんなぁ。（笑）
で、コイツを使えば上手く切れないトラウマから脱出できるかと思ったわけで。番組ではキャベツの断面を撫でるようにして、サクサク千切りしてましたからコレは買っとかないとって思いましたよ。（笑）
I型ピーラーは「工房アイザワ」のもので、三宮BALの「TODAY’S SPECIAL」って雑貨屋さんで買いました。キャベツピーラーは「ののじ　キャベピィMAX-EX」これはAmazonで。

さっそく使って見ましたが、キャベツの千切りがトンカツ屋さんで出てくる様な見事に細くてフワフワにできました。
I字型ピーラーはごぼうも果物も無かったのでにんじんで試して見ましたが、皮むき楽勝でしたから、ささがきごぼうやりんごの皮むきもきっと楽勝だと思います。（笑）
ま、調理用便利グッズってたくさん出回ってますが、テレビ番組で実際に使ってるところを見られたのは良かったかと。なので最近は千切りキャベツばかり食ってますよ。（笑）