好きな食べ物列伝。（笑）

こういうテーマで記事を書く場合、普段からいいモン食ってる感を出すために、キャビアやフォアグラはいつも常備してますだとか、ミシュランガイド掲載の予約の取れない人気店シェフが作る「〇〇料理」が絶品なんて書いたりすると、一気にセレブ感が出るのかもしれませんけどね。
「〇〇料理」の〇〇が思いつかない時点で庶民丸出しですな。ここになかなかお目にかかれない高くて珍しい食材の名前なんぞがサラリと出てくればいいのですけどねぇ、何にも思い付きませんなぁ。（笑）
そもそも好きな食べ物って生まれ育った環境や家庭、時代背景に左右されるものですから、大金持ちのお家に生まれた方とオジサンのような庶民の家庭では基準になる物差が違います。
キャビアやフォアグラなんて見たこともありませんでしたが、タラコやメザシはいつもありましたな。中学生の頃、お弁当にタラコの焼いたのやメザシが入ってると嬉しかったのを思い出しましたよ。（笑）
子供の頃好きだった食べ物って今でも好きなものが多いですな。ポテサラは今でも酒場メニューで見かければ頼みますし、お弁当の付け合わせにケチャップで炒めただけのスパゲティーが入ってると嬉しくなります。
だけど一番好きなのはカレーライスかなぁ。キーマカレーやバターチキンカレーなんてカッコつけたやつじゃなくて、じゃがいもとにんじんゴロゴロなオカンのカレーや学食のカレー、大衆食堂や喫茶店のカレーが好きですね。（笑）
一度一週間、朝昼晩カレーを食べ続けたことがありますが、全然飽きない。やっぱカレーライスは最強かと。そんなアホアホカレーファンなので、カレー味のスナック菓子やインスタント麺も好き、そういえばヤマトの味カレーの記事を過去に書いてましたな。（笑）
好きな料理のジャンルですと中華料理が一番好きですね。独身の頃、食うのも飲むのも大好きな同僚と元町界隈の中華料理屋を制覇したことがあります。
どのお店も個性があって美味しくて、食べたものをメモに付けててリピートの際は前回と違うメニューを注文するという徹底ぶり、若かったのでアホでしたな、だけど散々食いましたよ。（笑）
今でもお出かけの際は中華料理を食べることが多いですね、街中華で定食ランチが何だかイイですなぁ。外食チェーン店もいいのですけど街中華の方が好きかな、メニューも味わいも個性がありますからね。

そうそう地元にある街中華のお店の豚スタミナ定食が好きで何度も食べてて、何とかこの味わいをお家でも再現できないかと色々やってるのですけどね、なかなかいい感じにはできません。
近いところまでは辿り着くのですけど、何かが違う感じが。やはり何かプロの技と言いますか隠し技や隠し味があるのだろうなと思いました。
我が家のご飯当番の日はオジサンほぼ中華料理を作ります、家内が作らない料理でオジサンの好きなものとなると中華ばかりになっちゃうのですけどね、やっぱり美味いなぁ。（笑）