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2024年5月 2日 (木)

立ち飲み百景86 それはもう立飲みではない。(笑)

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元町から三宮の繁華街にかけて、気が付けば一体何軒あるのってぐらい流行に乗って、次々立ち飲み酒場が増えましたな。
なんか工事してるなって覗いてみると高さのあるカウンターが見えたりするわけで、どう見ても座って飲み食いするような高さに作られてないので、立ち飲みだなってすぐ分かります。(笑)
オジサン長年馴染みの、元町の立ち飲み酒場周辺の狭いエリアにも、ここ1〜2年で新たに4軒もできてるのを確認しました。だけど残念なことにその中で賑わってて繁盛しているのは1軒だけ。尼崎で有名な立飲みの2号店だそうですけど、ガラス戸越しに中の様子が丸見えでいつもいっぱい。
オジサンは行ったことがないのですけど、料理の美味しさと値段の安さが飛び抜けているそうで、色々なところで話題になったお店なので、それを見て皆さん訪れるのでしょうな。
で、そういう様子を見て、よっしゃぁ立飲みやって儲けてやろうって新たに参入してきた結果、短期間でお店が飽和状態になってしまったのが現状かと。他のお店の前も通ってみましたけど、ホント暇そうでしたからねぇ。(笑)
きっと三宮界隈も同じだと思います。すごく人気になったお店があって、それを見て後に続けとばかりに一気に同じようなお店ができるというのが今どきの商売のスタイルみたいですな。タピオカドリンクや高級食パンのお店と同じ末路をたどるのかと。
ま、お客さんを見てお商売するというより、SNSで発信して来てもらうような話題性重視の集客が基本みたい、それって商売なのかなぁって思うのはオジサンだけでしょうかね。(笑)
試しに調べてみたらフードサービス会社が運営しているお店が多数出てきましたな。事業でやってる立ち飲み酒場なんて、チェーン店の居酒屋さんから椅子を無くしただけじゃないのかと思ったわけで。
ホームページには採用情報なんてのも出ていて調理スタッフやフロアスタッフ募集なんて文字が出てましたな。なんだか立飲み酒場の人じゃなくて運営会社の正社員さんってことなのね。
つまり家業でやってる昔ながらの立飲み酒場とは似て非なる完全別ジャンルのお店ってことなのでしょうなぁ。
そういえばガールズ立飲みってのもありますな。三宮の繁華街を撮り歩いていた時に声を掛けられましたよ。開いてる入口から中が丸見えでしたけど、昼飲みできるお店のようで鼻の下を伸ばしたオッサンやジジイでいっぱいでしたな。
これも立飲み酒場なのでしょうか、それとも風俗店?あっナルホド「勃ち飲み酒場」なのね。お客さんはそっち方面はもう無理そうな人ばかりでしたけどねぇ。(笑)

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