気になってたラーメン、富山ブラック。

ラーメン好きの方ってすごいですな、それだけのブログなんてのもありますからね。新店がオープンすると、さっそく食べに行って、レビュー記事を上げてたりします。そういうのが成り立つというのは、ラーメンが一つの料理として確立されてるからでしょうね。
食材から製法まで、こだわりのギッシリ詰まったお店が至る所にあります、しかも「ちょっとラーメンでも」って値段じゃなくなってますしね、一杯の値段が、食堂や安い洋食屋さんのランチと変わらないところまで出世してしまってます。もう「ラーメン」という独自ワールドになってますな。
オジサン外では地元の中華料理屋さんで食べるぐらい、他には元町にある古いラーメン屋さんにたま～に行くぐらい、どちらも昔ながらの中華そばって感じのあっさりしたラーメン、ギトギト豚骨の○○系だとか、洗濯ノリみたいなドロドロスープが有名なお店だとか、頭オカシイのかって言いたくなるぐらいチャーシューあふれかえってたりのお店なんて近寄りもしませんな。（笑）でもそういうのが人気なのでしょうね。
以前、富山に行ったとき、時間が無くて食べられなかったまま、気になってたラーメンがあります、富山ブラックって呼ばれている、地元では昔ながらの、真っ黒なスープの濃い醤油ラーメン。インスタントのものは買って帰って食べたのですけど、ホント真っ黒なスープでしっかりした醤油味でした。
スープを飲み干すのはとても無理、どうやらご飯のおかずになるラーメンだそうで、濃い味わいなのも納得しました。濃かったのですけど、脂のギトギト感はなかったので、以外と醤油味好きなオジサンいけるかなぁと。また富山に行く事があったらお店で味わってみたいなと思いました、ちょっと後引く味わいだったわけで。

少し前の休日、いつものように街を徘徊して撮り歩いていたとき、いきなり目の前に富山ブラックって提灯が、確か以前は居酒屋だったような。どうやらオープンしたばかりの新店のようで、こんなところで遭遇するとは思いませんでしたな。
これは入ってみなくてはなりません。で、食べてみました富山ブラック750円。確かにスープ真っ黒、イカスミまでは行かないけどブラックコーヒーぐらいの色合いでしたな、味わいは醤油と魚介のだしのスープで見た目の印象よりは濃くないというか、脂感がないので美味しくて以外といけました。やや太めの麺にスープが絡むと麺も濃い色合いになりましたけどね。（笑）
お店の方に聞いてみると11月9日にオープンしたそう、結構有名なチェーン店みたいで、ネットで調べてみると海外にも進出していましたな。場所は三宮から北野坂の一本東の路地を上がったところ、山田医院の海側向かい。お店の名前は「麺屋いろは　神戸北野坂店」普段やらないオジサンの食レポ、気になった方はゼヒどうぞ。（笑）