そば屋が物足りない

東京でそばを食べたとき、確かに旨いと思った。
江戸っ子なら、つゆにちょこっとつけて、ツルツルと「そばをたぐる」のが、粋なのだろうが、こちとら関西人なので、どうしても、どっぷりとつゆにつけてしまう。
初めて東京のお蕎麦屋さんでそれをやったら、辛くてとてもじゃないが食えなかった。関西とはつゆがぜんぜん違うのだ。確かにこれでは、どっぷりなんてつけられないと思った、希釈タイプのそばつゆの原液みたいだと思ったのである。
そばは確かに旨かったのだが、量が少ない。「腹いっぱい食うモンじゃないよ」と、江戸っ子の声が聞こえてきそうだが、それにしても少なすぎるしお値段もイイ値段だ、原材料や、手打ちにこだわれば当然そうなるのだろうが。
チョットつまむとか、日本酒の後に食べるのなら、それでいいだろうが、関西人にとって麺類はちゃんとした食事なので、質もだが量も欲しい。
さらに麺好きで人の二倍は平気で食べてしまう私など、物足りないわ、食った気がしないわで、こだわりだの、手打ちだのどうでもいいから、腹いっぱい食わしてくれといいたくなる。
長いものには巻かれろならぬ長いものを食わせろなのだ。

東京南千住/EOS Kiss Digital N　EF16-35mmF2.8L USM/今はもう営業していないようだったが、こういう庶民的なお店の方が何だか落ち着く。